家园同心护食安，舌尖守护共担当——宜宾市叙州区蕨溪镇中心幼儿园膳食监督委员会专项监督活动

       为进一步筑牢校园食品安全防线，健全家园协同监督机制，切实守护幼儿“舌尖上的安全”，增进家长对幼儿园膳食管理工作的了解，10月29日上午，叙州区蕨溪镇中心幼儿园组织开展膳食监督家长委员会专项监督活动，膳食监督委员会家长代表参与本次活动。

   活动伊始，家长代表走进食堂，实地参观食堂操作间、食材储存区、清洗消毒区等功能区域，仔细查看食堂环境卫生、物品摆放、餐具消毒、食品留样等情况，直观了解食堂标准化操作流程。

   随后，家长代表认真查阅各类膳食资料，包括供应商资质、食材验收记录、食材出入库台账、农残检测报告等，逐项核对食材采购、验收、入库、出库全流程记录，对幼儿园食材溯源、台账管理的规范性给予肯定。

   到了就餐时段，家长代表开展陪餐体验。大家和幼儿一同品尝当日餐食，感受菜品口味、温度、分量以及营养搭配，近距离观察幼儿进餐状态，体验幼儿日常就餐全过程。

   陪餐结束后，开展座谈交流与膳食满意度测评。家长代表认真填写满意度测评表，围绕菜品口味、营养搭配、食堂管理等方面积极建言献策，提出宝贵意见。后勤负责人针对家长疑问逐一细致解答，认真记录反馈建议。

   此次膳食监督活动，搭建起家园沟通的桥梁，让家长看得见、摸得着、感受得到幼儿园膳食管理工作。蕨溪镇中心幼儿园将持续把食品安全放在首位，常态化做好膳食监督，吸纳家长合理建议，不断优化膳食搭配，用心守护每一位幼儿健康成长。（罗萍）