宜宾市叙州区第一幼教集团：科学膳食，护航萌娃健康成长
2026-09-15 10:34:59来源：影响四川 浏览量：
为进一步提升幼儿园膳食营养科学化、精细化管理水平，打好园本食育工作基础，帮助教职工树立科学营养理念、规范幼儿喂养指导，切实守护在园幼儿身心健康，叙州区第一幼教集团特邀宜宾市妇幼保健院儿保科邓先玉医生入园开展学龄前儿童膳食营养专题科普讲座与专项指导活动。
本次讲座以《中国居民膳食指南（2022）》学龄前儿童营养标准为核心，围绕食物多样、合理搭配的核心原则，系统讲解了幼儿每日、每周食材摄入标准，详细普及主食粗细搭配、蔬菜深浅轮换、优质蛋白均衡补给、优选鲜果、杜绝果汁等实用膳食要点。结合幼儿园日常餐食管理实际，邓医生对食谱编制提出专业指导：兼顾营养均衡与本地食材特色，严控油、盐、糖摄入量；贴合幼儿消化特点搭配餐点，保障品类丰富、软硬适配；同时针对普通、超重肥胖、进食困难等不同体质幼儿，梳理差异化喂养方案，为特殊幼儿饮食干预提供专业支撑。
在交流研讨环节，园区保健、保教、后勤食堂人员，围绕食谱优化、幼儿挑食矫正、膳食与户外活动适配、家园营养共育等实操问题现场请教。邓医生针对园区现有食谱逐一点评，给出精准优化建议，为后续食谱迭代完善筑牢专业基础。参会人员纷纷表示，本次培训贴合工作实际，有效补齐了膳食营养专业短板，实现了懂膳食、会喂养、善科普的能力提升。
医幼联动聚合力，科学膳食护成长。下一步，集团将切实转化本次培训成果，持续优化每周膳食食谱，深耕园本食育课程，精准落实幼儿个性化膳食照料。同时积极向家长普及科学营养知识，搭建“医院—幼儿园—家庭”三位一体营养守护体系，全方位保障幼儿吃得健康、快乐成长。（刘旭巍）
本次讲座以《中国居民膳食指南（2022）》学龄前儿童营养标准为核心，围绕食物多样、合理搭配的核心原则，系统讲解了幼儿每日、每周食材摄入标准，详细普及主食粗细搭配、蔬菜深浅轮换、优质蛋白均衡补给、优选鲜果、杜绝果汁等实用膳食要点。结合幼儿园日常餐食管理实际，邓医生对食谱编制提出专业指导：兼顾营养均衡与本地食材特色，严控油、盐、糖摄入量；贴合幼儿消化特点搭配餐点，保障品类丰富、软硬适配；同时针对普通、超重肥胖、进食困难等不同体质幼儿，梳理差异化喂养方案，为特殊幼儿饮食干预提供专业支撑。
在交流研讨环节，园区保健、保教、后勤食堂人员，围绕食谱优化、幼儿挑食矫正、膳食与户外活动适配、家园营养共育等实操问题现场请教。邓医生针对园区现有食谱逐一点评，给出精准优化建议，为后续食谱迭代完善筑牢专业基础。参会人员纷纷表示，本次培训贴合工作实际，有效补齐了膳食营养专业短板，实现了懂膳食、会喂养、善科普的能力提升。
医幼联动聚合力，科学膳食护成长。下一步，集团将切实转化本次培训成果，持续优化每周膳食食谱，深耕园本食育课程，精准落实幼儿个性化膳食照料。同时积极向家长普及科学营养知识，搭建“医院—幼儿园—家庭”三位一体营养守护体系，全方位保障幼儿吃得健康、快乐成长。（刘旭巍）
