宣汉县圣灯中学召开校园食品安全与膳食经费管理专项整治工作会

       为进一步加强校园食品安全管理，规范膳食经费使用，保障师生饮食安全和身体健康，5月8日上午8：00，宣汉县圣灯中学在学校会议室召开了校园食品安全与膳食经费管理专项整治工作会。会议由学校党支部书记康毅主持，全体中层行政人员参加。 
 
       会上，康毅传达了上级部门关于校园食品安全和膳食经费管理的相关文件精神与工作要求 ，强调校园食品安全关乎师生的身体健康和学校的稳定发展，是学校工作的重中之重。“民以食为天，食以安为先”，校园餐的安全与质量，直接关系到师生的身心健康，牵动着万千家长的心，更是维护社会稳定的重要基石，全体人员务必提高政治站位，强化责任担当，以“四个最严”要求为根本，切实做好校园食品安全与膳食经费管理工作。
       在食品安全管理方面，会议指出要全面排查风险隐患。组建由后勤部门、食品安全管理员、教师代表和家长代表构成的专业自查小组，依据《校园食品安全与营养健康管理规定》等政策文件，针对食材采购、加工烹饪、环境卫生等全流程，精心编制自查清单。严格审查食材供应商资质，仔细查验每批次食材的检验检疫证明；规范食品加工操作流程，严格遵循色标管理规范，杜绝刀具、砧板混用，防止交叉污染；同时，密切关注食堂从业人员健康状况，确保健康证在有效期内。对排查出的问题要详细记录，建立问题台账，明确整改措施与期限，实施“销号式”管理 ，保证问题逐一得到解决。
       关于膳食经费管理，学校将严格落实专账管理制度，坚持公益性和非营利性原则，确保学生餐费与营养餐补助资金全部用于购买优质食材，杜绝任何形式的资金挪用、浪费现象。利用学校公众号、公示栏等渠道，实时公开食堂收支明细、食材采购价格、学生餐费使用情况等信息，主动接受师生和家长的监督。此外，定期邀请家长代表参与食堂成本核算，增强经费使用的透明度与公信力。
       康毅在总结中对后续工作做出部署，要求各部门通力合作，将专项整治工作与日常管理紧密结合，建立健全长效管理机制。完善《校园食堂食品安全管理制度》《从业人员健康管理制度》《食品安全事故应急预案》等一系列制度，形成全面、系统、科学的校园餐管理制度体系；成立由校领导、教师、学生组成的多维度监督小组，常态化开展内部监督工作，定期对食堂工作进行量化考核，考核结果及时反馈并督促整改。
       此次专项整治工作会的召开，为宣汉县圣灯中学的校园食品安全与膳食经费管理工作明确了方向。学校将以此次会议为契机，真抓实干，全力守护师生“舌尖上的安全”，让学生吃得放心、吃得营养、吃得健康 ，推动学校食品安全工作再上新台阶。（稿件：张敏 符美珍）