匠心守非遗 产业兴乡土——江油厚坝镇汪治强深耕乡村产业振兴故事

汪治强，绵阳汪家庄生态农业科技有限公司总经理、江油市厚坝镇梨子山家庭农场负责人，兼任江油市非物质文化遗产保护协会副会长，为江油汪家庄腊肉制作技艺县级代表性传承人，同时也是一名高级食品安全管理师。28年来，他扎根江油厚坝镇文胜村，深耕农业生产与非遗技艺传承，一边守护古法传统技艺，一边探索现代农业发展新路径，在乡土大地上默默耕耘。

多年来，汪治强秉持生态种养、古法制作、守正创新的发展理念，专注于非遗腊味技艺的传承提升。在腊味加工生产过程中，他系统梳理、完善非遗腊肉制作标准化技艺流程，完整保留柏枝柏木熏制这一传统核心工序，同时结合现代食品科学优化生产工艺。原料优先选用本地生态粮食猪、跑山猪，恪守少添加、不使用防腐剂的生产准则，让流传已久的腊味传统技艺契合当代群众健康消费理念，持续擦亮 “汪家庄腊肉” 这张江油非遗美食名片。

创新联农模式，壮大本土特色乡村产业

“一人富不算富，大家富才是真的富。”汪治强积极探索实践“公司+农场+农户”联农带农模式，以梨子山家庭农场为产业支点，辐射带动周边农户投身生态种养产业发展。通过开展技术培训指导、实行农产品保底收购、提供本地就近务工岗位等多种方式，将广大农户深度嵌入产业链，让乡亲们实实在在共享产业发展带来的收益。

依托文胜村优良的自然生态禀赋，他以非遗腊味主导产业为核心，配套发展生态果蔬、特色生姜等农副产品，搭建起生态循环种养体系。主动参与各类农特产品博览展销活动，拓宽本土农产品对外销售渠道，把文胜村的乡土好物推向更大市场。

凭借实打实的产业建设成效，汪治强收获多项荣誉：先后获评联农带农优秀经营主体、优秀农业企业带头人；2023年获评四川省建设更高水平“天府粮仓”先进个人；2024年获评四川省农村致富带头人，入选乡村产业振兴带头人“头雁”项目；2026年荣获江油市第三届“李白故里工匠”称号。一份份荣誉，是对他扎根乡村、实干兴业最好的见证。

推动农文旅融合，铺展和美乡村崭新图景

汪治强的产业布局，主动融入文胜村乡村振兴整体建设规划。文胜村生态条件优越，人文底蕴深厚，当地整合田园风光、红色三线文化、非遗农耕等多元资源，着力打造包含乡村民宿、户外露营、农事采摘、非遗研学的乡村休闲旅游环线。

紧跟全村文旅发展步伐，汪治强把非遗腊肉制作技艺转化为特色研学体验项目，将家庭农场打造为乡村研学体验点位。前来游玩的游客漫步田园之间，既能饱览乡村自然风光，也可以近距离观摩、体验非遗腊味制作全过程，实现特色农业与乡村文旅双向赋能、协同发展。

头雁领航担当，聚力赋能乡村全面振兴

既是脚踏实地的农业从业者，是非遗传统技艺的守护者，也是带动群众增收的产业带头人。汪治强扎根乡土沃土，兼顾非遗技艺传承、特色产业培育与群众增收致富，多重身份之下始终坚守初心。

脚下眷恋故土，心中恪守匠心。二十八载坚守耕耘，他既守护好代代相传的传统技艺，又敢闯敢试开拓现代化产业道路，充分发挥“头雁”示范引领作用，带动一方乡土向好发展，用实干践行使命担当，持续为文胜村、为江油全域乡村产业振兴注入澎湃活力。