宜宾三江新区市场监督管理局到江南中学检查工作

       6月24日，三江新区市场监管分局质量股主任李莉和三江新区社会事业局教体处处长李强等一行人到江南中学检查校服采购及食堂管理工作。学校党支部书记叶信，校长杨霞等全程陪同检查。

       检查组首先针对学校的校服采购从家长意愿调查、申请备案、招投标、送检以及验收等环节进行了全方位的检查。充分肯定了学校校服采购流程合理合规，同时提出了相应的意见和建议，为今后的校服采购指明了方向。
       检查组深入学校食堂各个关键区域，以严谨的态度和专业的标准，对食堂食品安全管理的各个环节进行了检查。此次检查进一步加强学校食品安全管理，保障师生饮食安全与健康。在检查过程中，领导们深入食堂的各个区域。在食材储存间，仔细查看了食材的存放条件、保质期以及进货台账，确保食材来源可追溯，存放符合标准。
       食品加工操作流程较为规范。工作人员基本能够遵循生进熟出的原则，做到生熟食品分开加工和存放。食品留样制度得到较好执行，留样品种齐全，留样时间符合规定，并有详细的留样记录。

       检查组对操作间的卫生状况、设施设备的运行和维护也进行了重点检查，强调了生熟分开、规范操作的重要性。同时，认真查阅了食堂的食品安全管理制度、从业人员健康证等相关资料。检查结束后，领导们肯定了学校食堂在食品安全管理方面的一些有效做法，如严格的食材采购渠道把控、规范的食品加工流程等。同时，也指出了存在的不足之处，如部分区域卫生清洁还需加强、个别记录表格填写不够完善等，并提出了具体的整改要求和建议。学校领导对检查组提出的意见和建议表示虚心接受，并承诺将立即组织食堂工作人员进行整改，进一步完善食品安全管理工作，强化责任意识，确保广大师生吃得安全、吃得放心。
       此次检查为学校食堂的食品安全工作提供了专业指导，对提升学校食堂管理水平起到了积极的推动作用。今后，学校将以此次检查为契机，持续加强食堂管理，严格落实食品安全各项要求，不断提升服务质量，为师生营造更加优质的饮食环境。（聂小兰）