“流量新引擎——中国酒业AI商业化元年高峰论坛”震撼酒博会
2026-03-20 15:58:07来源：影响四川 浏览量：
3月20日的泸州，春雨微澜，但泸州国际会展中心内却涌动着一股前所未有的热浪。在这里，一场名为“流量新引擎——中国酒业AI商业化元年高峰论坛”的活动，在千年古老酿造史与现代人工智能之间架起一座桥梁。这不仅仅是一次行业会议的召开，更像是一场关乎生存与进化的宣誓：当AI的浪潮拍打着酒行业的岸边，中国酒业正式按下了从传统酿造向现代智造跨越的启动键。
中国酒业协会秘书长何勇在致辞中，从文化与科技两个维度为酒业AI之路打开了视野。他将AI比作一个“通感的翻译者”，能把味觉翻译成视觉，把传统翻译成潮流，实现千人千面的沟通。他强调，面对从传统酿造向现代智造跨越的历史关口，AI在生产端能将老师傅“只可意会不可言传”的经验转化为可复制的科学语言，在消费端则能实现从“我说你听”到“你想我听”的转变。何勇秘书长认为，AI是来帮人的，不是来替人的，它把那些重复、耗时、繁杂的活儿接过去，让人可以腾出手来做更重要的事——思考战略、打磨品质、创新产品、温暖人心，这正是AI时代人的价值被放大的地方。
紧随其后，好戏正式开场，一段视觉盛宴堪比好莱坞大片的视频震撼了全场。城市崩塌、巨浪滔天，这般电影级的视觉盛宴，传统制作预算往往高达数百万，而现场揭示的答案却令人咋舌——这支短片全部由AI生成，成本仅为20万。这不仅是技术的炫技，更是商业化元年开启的缩影：电影级的视觉表达不再是头部企业的专利，创意的门槛被彻底打破，想象力成为唯一的边界。正如资深媒体人王荣颜在主持中所言，AI不再是那个陪你写春联、查菜谱的小玩具，而是能帮酒企打仗的工业级航母，是真正能降本增效的数字员工。
在这场营销革命的图景中，零壹贰叁科技CEO张浩然提出了从Generative AI（生成式AI）向Agentic AI（代理智能体）跃迁的核心观点。过去的AI更像是一个只出主意不动手的“幕僚”，而现在的Agent则是既有手又有脚的“员工”。张浩然解释道，未来的酒企将不再只是简单地使用AI写文案，而是拥有营销Agent、品鉴Agent、客服Agent等全方位的数字员工生态。这些智能体能够自主规划、调用工具并执行任务，完成从洞察趋势、生成内容到分发追踪的闭环，让酒企从繁杂的流程中解脱出来，专注于更深刻的战略思考。
针对酒业营销中长期存在的“我知道广告费有一半浪费了，但不知道是哪一半”的痛点，零壹贰叁科技高级副总裁周昊展示了DeepMiner洞察系统的解题思路。这套系统旨在砸碎隔在品牌与消费者之间的“毛玻璃”。通过整合全网社媒数据，AI能够捕捉到消费者深夜的一条动态或评论区的一句吐槽，将模糊的轮廓还原为清晰的行为轨迹。数据显示，居家微醺、个人小酌等场景正强劲增长，年轻人已成为白酒消费的重要力量。AI让酒企从“猜消费者”走向“懂消费者”，用数据实证为决策提供精准的瞄准镜。
在随后的“铿锵三人行”环节，来自产区、媒体与酒企的代表展开了真话真聊。优客传媒集团董事总经理王炜与四川省酒类流通协会品牌运营中心首席顾问庄列泳一致认为，AI正在重塑线下场景的价值，改变传播格局。
对话环节中，现场观众踊跃向台上嘉宾提问：对酒企管理层来说，如何使用AI整合企业级数据资产，实现流程可视化、决策透明化、提高运营效率、优化决策质量，进而实现各个部门大协同？AI又该如何协助传统白酒企业尤其是原酒生产企业实现高效转型？在产品端，如何实现微醺产品、露酒产品甚至无醇产品的高效研发？在渠道端，又该如何打造富有特色的小酒馆、发展好线上转型营销？面对这些犀利且务实的提问，嘉宾们结合一线实战经验给出了深度解答，现场观点碰撞，金句频出。
作为论坛独家支持方，牛栏山二锅头的参与也折射出传统酒企拥抱变革的决心。与会嘉宾达成共识，未来酒业的竞争，不在于谁拥有更多的资源，而在于谁能率先构建起高效的数字员工生态，谁能更精准地触达人心。
论坛落幕，但变革才刚刚开始。这并非一场单纯的技术研讨会，而是一次行业生存逻辑的重置。在泸州这个中国酒业的标志性地点，AI商业化元年的开启，意味着酒企的起跑线已被重新划定。
正如现场那句振聋发聩的结语所言：AI不取代人，它倒逼人进化。当你的对手已经在这个新赛道上加速奔跑，留给观望者的时间，或许真的不多了。（于雪莲 陈其玉）
中国酒业协会秘书长何勇在致辞中，从文化与科技两个维度为酒业AI之路打开了视野。他将AI比作一个“通感的翻译者”，能把味觉翻译成视觉，把传统翻译成潮流，实现千人千面的沟通。他强调，面对从传统酿造向现代智造跨越的历史关口，AI在生产端能将老师傅“只可意会不可言传”的经验转化为可复制的科学语言，在消费端则能实现从“我说你听”到“你想我听”的转变。何勇秘书长认为，AI是来帮人的，不是来替人的，它把那些重复、耗时、繁杂的活儿接过去，让人可以腾出手来做更重要的事——思考战略、打磨品质、创新产品、温暖人心，这正是AI时代人的价值被放大的地方。
紧随其后，好戏正式开场，一段视觉盛宴堪比好莱坞大片的视频震撼了全场。城市崩塌、巨浪滔天，这般电影级的视觉盛宴，传统制作预算往往高达数百万，而现场揭示的答案却令人咋舌——这支短片全部由AI生成，成本仅为20万。这不仅是技术的炫技，更是商业化元年开启的缩影：电影级的视觉表达不再是头部企业的专利，创意的门槛被彻底打破，想象力成为唯一的边界。正如资深媒体人王荣颜在主持中所言，AI不再是那个陪你写春联、查菜谱的小玩具，而是能帮酒企打仗的工业级航母，是真正能降本增效的数字员工。
在这场营销革命的图景中，零壹贰叁科技CEO张浩然提出了从Generative AI（生成式AI）向Agentic AI（代理智能体）跃迁的核心观点。过去的AI更像是一个只出主意不动手的“幕僚”，而现在的Agent则是既有手又有脚的“员工”。张浩然解释道，未来的酒企将不再只是简单地使用AI写文案，而是拥有营销Agent、品鉴Agent、客服Agent等全方位的数字员工生态。这些智能体能够自主规划、调用工具并执行任务，完成从洞察趋势、生成内容到分发追踪的闭环，让酒企从繁杂的流程中解脱出来，专注于更深刻的战略思考。
针对酒业营销中长期存在的“我知道广告费有一半浪费了，但不知道是哪一半”的痛点，零壹贰叁科技高级副总裁周昊展示了DeepMiner洞察系统的解题思路。这套系统旨在砸碎隔在品牌与消费者之间的“毛玻璃”。通过整合全网社媒数据，AI能够捕捉到消费者深夜的一条动态或评论区的一句吐槽，将模糊的轮廓还原为清晰的行为轨迹。数据显示，居家微醺、个人小酌等场景正强劲增长，年轻人已成为白酒消费的重要力量。AI让酒企从“猜消费者”走向“懂消费者”，用数据实证为决策提供精准的瞄准镜。
在随后的“铿锵三人行”环节，来自产区、媒体与酒企的代表展开了真话真聊。优客传媒集团董事总经理王炜与四川省酒类流通协会品牌运营中心首席顾问庄列泳一致认为，AI正在重塑线下场景的价值，改变传播格局。
对话环节中，现场观众踊跃向台上嘉宾提问：对酒企管理层来说，如何使用AI整合企业级数据资产，实现流程可视化、决策透明化、提高运营效率、优化决策质量，进而实现各个部门大协同？AI又该如何协助传统白酒企业尤其是原酒生产企业实现高效转型？在产品端，如何实现微醺产品、露酒产品甚至无醇产品的高效研发？在渠道端，又该如何打造富有特色的小酒馆、发展好线上转型营销？面对这些犀利且务实的提问，嘉宾们结合一线实战经验给出了深度解答，现场观点碰撞，金句频出。
作为论坛独家支持方，牛栏山二锅头的参与也折射出传统酒企拥抱变革的决心。与会嘉宾达成共识，未来酒业的竞争，不在于谁拥有更多的资源，而在于谁能率先构建起高效的数字员工生态，谁能更精准地触达人心。
论坛落幕，但变革才刚刚开始。这并非一场单纯的技术研讨会，而是一次行业生存逻辑的重置。在泸州这个中国酒业的标志性地点，AI商业化元年的开启，意味着酒企的起跑线已被重新划定。
正如现场那句振聋发聩的结语所言：AI不取代人，它倒逼人进化。当你的对手已经在这个新赛道上加速奔跑，留给观望者的时间，或许真的不多了。（于雪莲 陈其玉）
