“膳” 守初心，共护校园食品安全

       为进一步加强学校食品安全管理，提升膳食质量，保障学生健康成长，健全家长参与学校膳食监督的有效机制，依据教育部办公厅关于印发《中小学校园膳食监督家长委员会工作规程 (试行）》的通知，结合大竹县观音中学实际情况，特开展2025-2026学年度膳食监督家长委员会暨家长开放日活动。
       授聘立规，搭建监督桥梁​        活动伊始，副校长刘先锋同志宣读《大竹县观音中学膳食监督家长委员会工作规程》，明确监委会成员肩负的 “监督、建言、宣传” 三重职责：不仅要对食材采购、卫生管理、价格标准等进行全流程督查，还要收集师生诉求并参与食谱制定，同时承担科学饮食普及任务。随后，党总支书记张冠江同志为 委员们颁发聘书。        张书记在会上交流讲到，膳食监督家长委员会是学校落实家长参与管理的重要环节，校园食品安全更是学校的底板底线工作，需要专业监督与家校相结合，希望委员们当好“质检员”和“联络员”，让学生的每一份餐食都经得起检验。
       座谈建言，共促服务升级​
       在随后的交流座谈会上，委员们简单地自我介绍并围绕学校食堂的方方面面进行了交流发言。
       后厨探秘，见证规范流程​
       活动后期，委员们佩戴口罩，在张书记的带领下深入后厨区域，开启 “零距离”的监督之旅。从全自动的洗碗消毒设备到食材仓储；从食材加工、烹饪到窗口售卖。留样柜前，委员们更是仔细核对48 小时留样记录。通过“明厨亮灶”大屏，实时查看食堂全域情况，直观感受 “阳光厨房” 的透明化管理。（作者  大竹县观音中学  赵飞）