四川省市场监管局党组书记、局长陈凯一行赴绵阳三江实验学校调研校园食品安全工作
调研组在听取了学校副校长赵春对校园食品安全 “日管控、周排查、月调度” 机制运行情况的全面汇报后,对学校 “互联网 + 明厨亮灶” 系统运行情况、食材溯源、人员培训等方面的工作成效给予肯定,要求进一步扩大监控覆盖范围,实现加工操作全流程可视化监管,让家长实时监督食品安全状况。
陈凯指出,学校要建立全链条溯源体系,确保每一批次食材来源可查、去向可追,严把 “舌尖安全” 关,构建长效防护体系。并就进一步加强校园食品安全工作提出三点明确要求:一是压实主体责任,学校要将安全管理理念深度融入食堂运营每一个环节,时刻保持 “时时放心不下” 的责任感,细化管理流程,确保各项安全措施落地见效;二是强化部门协同,市场监管部门与教育部门要建立常态化沟通机制,完善问题清单共享与整改反馈流程,形成监管合力,实现安全隐患闭环整改;三是创新监管模式,积极借鉴数字化赋能经验,探索更多符合校园实际的智慧监管手段,打造校园食品安全治理特色样板,提升整体管理效能。
调研组结合本次调研情况,就即将于 10 月中下旬举行的全国校园食品安全现场会相关事项进行部署,明确要求省市区各级市场监管部门与学校加强衔接配合,以此次现场会为契机,总结推广校园食品安全管理的优秀经验,进一步提升全国校园食品安全治理水平。
“校园安全无小事,一餐一饭系民生。” 陈凯局长在调研尾声强调,省市场监管局将持续深化校园食品安全专项整治行动,通过 “专项检查 + 普法宣传 + 长效治理” 相结合的模式,不断织密织牢校园食品安全防护网,切实筑牢青少年健康成长的安全防线,让家长放心、社会安心。