江安县五矿镇中心幼儿园：关注儿童营养 强化膳食监督管理

       为提升菜品质量与食品安全水平，加强幼儿园膳食管理，江安县五矿镇中心幼儿园于 4 月 17 日召开膳食监督委员会。此次会议旨在通过集体审议与监督，推动幼儿园膳食工作透明化、规范化、优质化。幼儿园领导、家长代表、教师代表、食堂管理人员及膳食监督委员会成员等参会。

       严格审查与全面检查，保障膳食工作规范。当日上午，家长与幼儿园教师、行政人员共同完成食材采购后的称重工作，确保食材数量准确、质量新鲜。监督委员会成员对食材采购、验收流程展开详细审查。随后，在园方陪同下，监督委员会成员深入厨房各区域，全面检查厨房卫生状况、食材存储条件、餐具消毒流程等，并就细节问题交流探讨。

       汇报收支、陪餐反馈，推动膳食管理升级。参观食堂后，膳食监督委员会成员举行会议。后勤部门在会上详细汇报幼儿园食堂 4 月份收支情况，接受监督委员会成员质询与审核，保障食堂财务透明规范。会后，家长参与陪餐环节，亲身体验餐饮品质，并针对餐品口感、营养搭配等提供宝贵意见和建议。本次膳食监督委员会活动成效显著，对提高幼儿园膳食管理水平意义重大。未来，幼儿园将持续加强与家长及社会各界沟通合作，完善膳食管理工作，为幼儿营造更优质的教育与生活环境。（薛欢 廖龙敏）