把好每一道防线 让广大群众香在舌头甜在心头
2023-11-09 17:10:09来源：影响四川 浏览量：
民以食为天，食以安为先。如何让人民群众吃得更放心、更安全？今年以来，前锋区大力推行“源头严防、过程严管、后果严罚、风险严控”以及“全域覆盖、全程管理、全民共建”的食安治理模式，把好产品从农田到餐桌的每一道防线，提升“舌尖上的安全”指数，让广大群众香在舌头、甜在心头。
建立农产品质量安全追溯体系
11月6日，走进龙滩镇许家村的正邦种养循环产业园，漫山遍野的柑橘树挂满果实，处处呈现一派丰收美景。
“我们的柑橘不仅口感好，而且无公害，吃着更安全放心。”广安正邦农牧有限公司总经理游中云说，产业园实行种养循环，生猪养殖场的畜禽粪污经处理后为柑橘提供优质有机肥，走出了一条生态可持续发展道路。
在前锋区，这样的“种养循环”模式不在少数。近年来，该区坚守安全底线，在农产品质量安全方面下足工夫，为现代化农业绿色转型擦亮安全底色，让人民群众不仅吃得好，更吃得安心。
严把农产品质量关，源头是关键。前锋区强化农业面源污染治理和耕地土壤污染管控与修复，规范农兽药、化肥和饲料添加剂等农业投入品的管理，构建农产品质量安全“区、镇、村”三级网络网格化管理体系，引导农户科学种植、绿色种植，不断在品质品种上下功夫，做大做优“米袋子”“菜篮子”“果盘子”，为群众提供越来越多的本地优质农产品。
优质农产品，不仅是“产”出来的，更是“管”出来的。前锋区建立健全农产品质量安全追溯体系，全区已有226家农业生产经营主体纳入国、省级农产品追溯平台，全面推行食用农产品承诺达标合格证制度，共开具合格证27566张，附带合格证上市农产品426吨，初步实现农产品从田间到市场的全程质量跟踪和追溯。
在前锋区农产品质量安全监管服务中心，工作人员向记者展示了农产品质量安全监管平台，全区各类农产品检测信息和农产品合格证发放情况清晰可见，还可以通过扫码实现农产品的追溯，让农产品来源可查、去向可追。
“今年以来，全区完成农产品定量检测190批次、快检4275批次，农产品监督抽检90批次。”区市场监管局副局长兰杰说。
画好食品安全“同心圆”
“市场卖的菜品质很不错，不放心的话，还可以去市场门口旁边的食品快检室免费检测。”11月7日一大早，市民陈女士提着一大袋从前锋区特可信农贸市场购买的肉类和蔬菜满意地说。
舌尖虽小，安全事大。近年来，前锋区将食品安全责任落实到乡镇（街道）及相关部门，瞄准食品安全全链条，抓牢抓实食品安全监管各项工作，凝聚各方“向心力”，画好食品安全“同心圆”。
把好生产源头关。前锋区大力开展生产环节食品安全专项整治行动，组织10家获证食品生产企业签订责任书和承诺书，开展自查自纠，企业自查率、安全总监、食品安全员配备率均达100%，食品生产环节风险隐患得到有效控制。
在经营领域，前锋区持续开展校园及周边治理、“周三查餐厅”等专项行动17个，今年开展各类专项检查153场次，发现并整改问题87个，行政处罚30起。打造小作坊示范点位12个，创建放心舒心消费示范街1条、放心舒心餐饮消费街1条。
智慧监管方面，前锋区按照“可识别、可抓拍、可感知、可远程、可预警”要求，建成“前锋食品安全智慧监管平台”，对全区46家学校食堂进行全覆盖网络实时监控，并依托学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，实现家长、监管部门、社会公众对学校食堂加工制作的全过程监督。
发挥试点先行，典型引领作用。前锋区立足不同主体、不同业态，打造食品生产经营示范单位，并对通过验收的食品生产经营示范单位颁发标牌，发挥示范单位“领头羊”作用，搭建“以点带面、逐步推广”示范引领新格局，推动食品安全高质量发展。
监管与服务相辅相成。前锋区将强化监管与服务发展有机结合起来，用监管的“温度”、服务的力度，为经营主体发展加速。
营造社会共治良好氛围
一粒米一桌餐，事关千家万户。前锋区坚持点面结合、上下联动，筑牢食安“防护网”，积极营造食品安全社会共治的良好氛围。
积极开展食品安全进社区、进农村、进学校、进车站、进景区、进工地、进医院、进企业、进养老机构等常态化、多样化宣传活动。借助“两微一端”平台，通过视频等多种形式，向广大市民和食品生产经营主体广泛宣传食品安全法律法规、食物中毒及预防等知识，积极传播食品安全理念，切实增强广大人民群众自我保护意识，营造人人关注食品安全、参与食品安全的浓厚氛围。
以“3·15”“食品安全宣传周”“国家安全日”等节点为契机，全年共开展线下宣传72场次，设立宣传咨询台47个，制作固定宣传栏45个，制作宣传横幅72条，发放宣传资料7.2万余份。开展“千名党员讲食安”活动，通过组织党员干部宣讲食品安全知识，进一步提高食品从业人员操作水平，切实提升公众食品安全素养和食品安全知识知晓率。借助省、市、区线上媒体力量，拍摄各类宣传视频12条，学习强国、中国市场监管报等媒体推送文字和视频信息42条， 点击量共达13.8万余次。
在全区范围内选聘2500名食品安全社会监督员，充实社会监督力量。区食安办、区委宣传部联合印发《广安市前锋区食品安全宣传工作方案》，明确了30个单位（部门）17项共40余条宣传职责、质量要求和完成时限，采用“月度汇报+季度督查+年度考核”的方式不断巩固全区食品安全长效化宣传机制。
一饭膏粱，维系万家；柴米油盐，关乎大局。下一步，前锋区将继续坚持用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，不断提升食品安全监管能力和保障水平，着力推进食品安全工作高质量发展，全方位守护百姓“舌尖上的安全”。（ 姜曦悦 肖春艳）
建立农产品质量安全追溯体系
11月6日，走进龙滩镇许家村的正邦种养循环产业园，漫山遍野的柑橘树挂满果实，处处呈现一派丰收美景。
“我们的柑橘不仅口感好，而且无公害，吃着更安全放心。”广安正邦农牧有限公司总经理游中云说，产业园实行种养循环，生猪养殖场的畜禽粪污经处理后为柑橘提供优质有机肥，走出了一条生态可持续发展道路。
在前锋区，这样的“种养循环”模式不在少数。近年来，该区坚守安全底线，在农产品质量安全方面下足工夫，为现代化农业绿色转型擦亮安全底色，让人民群众不仅吃得好，更吃得安心。
严把农产品质量关，源头是关键。前锋区强化农业面源污染治理和耕地土壤污染管控与修复，规范农兽药、化肥和饲料添加剂等农业投入品的管理，构建农产品质量安全“区、镇、村”三级网络网格化管理体系，引导农户科学种植、绿色种植，不断在品质品种上下功夫，做大做优“米袋子”“菜篮子”“果盘子”，为群众提供越来越多的本地优质农产品。
优质农产品，不仅是“产”出来的，更是“管”出来的。前锋区建立健全农产品质量安全追溯体系，全区已有226家农业生产经营主体纳入国、省级农产品追溯平台，全面推行食用农产品承诺达标合格证制度，共开具合格证27566张，附带合格证上市农产品426吨，初步实现农产品从田间到市场的全程质量跟踪和追溯。
在前锋区农产品质量安全监管服务中心，工作人员向记者展示了农产品质量安全监管平台，全区各类农产品检测信息和农产品合格证发放情况清晰可见，还可以通过扫码实现农产品的追溯，让农产品来源可查、去向可追。
“今年以来，全区完成农产品定量检测190批次、快检4275批次，农产品监督抽检90批次。”区市场监管局副局长兰杰说。
画好食品安全“同心圆”
“市场卖的菜品质很不错，不放心的话，还可以去市场门口旁边的食品快检室免费检测。”11月7日一大早，市民陈女士提着一大袋从前锋区特可信农贸市场购买的肉类和蔬菜满意地说。
舌尖虽小，安全事大。近年来，前锋区将食品安全责任落实到乡镇（街道）及相关部门，瞄准食品安全全链条，抓牢抓实食品安全监管各项工作，凝聚各方“向心力”，画好食品安全“同心圆”。
把好生产源头关。前锋区大力开展生产环节食品安全专项整治行动，组织10家获证食品生产企业签订责任书和承诺书，开展自查自纠，企业自查率、安全总监、食品安全员配备率均达100%，食品生产环节风险隐患得到有效控制。
在经营领域，前锋区持续开展校园及周边治理、“周三查餐厅”等专项行动17个，今年开展各类专项检查153场次，发现并整改问题87个，行政处罚30起。打造小作坊示范点位12个，创建放心舒心消费示范街1条、放心舒心餐饮消费街1条。
智慧监管方面，前锋区按照“可识别、可抓拍、可感知、可远程、可预警”要求，建成“前锋食品安全智慧监管平台”，对全区46家学校食堂进行全覆盖网络实时监控，并依托学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，实现家长、监管部门、社会公众对学校食堂加工制作的全过程监督。
发挥试点先行，典型引领作用。前锋区立足不同主体、不同业态，打造食品生产经营示范单位，并对通过验收的食品生产经营示范单位颁发标牌，发挥示范单位“领头羊”作用，搭建“以点带面、逐步推广”示范引领新格局，推动食品安全高质量发展。
监管与服务相辅相成。前锋区将强化监管与服务发展有机结合起来，用监管的“温度”、服务的力度，为经营主体发展加速。
营造社会共治良好氛围
一粒米一桌餐，事关千家万户。前锋区坚持点面结合、上下联动，筑牢食安“防护网”，积极营造食品安全社会共治的良好氛围。
积极开展食品安全进社区、进农村、进学校、进车站、进景区、进工地、进医院、进企业、进养老机构等常态化、多样化宣传活动。借助“两微一端”平台，通过视频等多种形式，向广大市民和食品生产经营主体广泛宣传食品安全法律法规、食物中毒及预防等知识，积极传播食品安全理念，切实增强广大人民群众自我保护意识，营造人人关注食品安全、参与食品安全的浓厚氛围。
以“3·15”“食品安全宣传周”“国家安全日”等节点为契机，全年共开展线下宣传72场次，设立宣传咨询台47个，制作固定宣传栏45个，制作宣传横幅72条，发放宣传资料7.2万余份。开展“千名党员讲食安”活动，通过组织党员干部宣讲食品安全知识，进一步提高食品从业人员操作水平，切实提升公众食品安全素养和食品安全知识知晓率。借助省、市、区线上媒体力量，拍摄各类宣传视频12条，学习强国、中国市场监管报等媒体推送文字和视频信息42条， 点击量共达13.8万余次。
在全区范围内选聘2500名食品安全社会监督员，充实社会监督力量。区食安办、区委宣传部联合印发《广安市前锋区食品安全宣传工作方案》，明确了30个单位（部门）17项共40余条宣传职责、质量要求和完成时限，采用“月度汇报+季度督查+年度考核”的方式不断巩固全区食品安全长效化宣传机制。
一饭膏粱，维系万家；柴米油盐，关乎大局。下一步，前锋区将继续坚持用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，不断提升食品安全监管能力和保障水平，着力推进食品安全工作高质量发展，全方位守护百姓“舌尖上的安全”。（ 姜曦悦 肖春艳）
