宜宾叙州区新联小学校接受区市场监管局食品安全检查

2022-03-04 17:08:58来源:影响四川
       3月3日,叙州区市场监督管理局检查组莅临新联小学校开展学校食堂食品安全专项检查,区教育局及玉龙中心校领导陪同检查。   
       新联小学校高度重视食堂食品安全工作,严格落实从业人员健康管理和晨检制度,严格执行进货查验及索证索票制度,严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》,注意减少人员聚集,合理安排师生就餐,实行错时就餐,间隔就餐,保持1米间距,避免出现扎堆聚集。同时,不断加强宣传培训,充分利用开学第一课讲好食品安全和疫情防控知识,强化食品安全知识的宣传普及。
       检查现场,区市场监管局执法人员认真查看就餐场所是否设置引流设施并实行单向流动。从进货查验、索证索票、备餐、餐具清洗消毒保洁、明厨亮灶、餐厨废弃物等各环节全面开展风险大排查。要求学校进一步强化对校园周边餐饮服务单位和食品销售单位的食品安全检查,认真检查经营单位是否存在过期食品、“三无”产品,是否严格落实从业人员健康管理和排查等。
       通过此次专项检查,全面排查食品安全风险,进一步强化了学校及校园周边食品经营单位疫情防控和食品安全主体责任意识,有效防范了食品安全偶然事件发生及食品安全管理不足。(刘斯利 沈小芳)

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