中国人茶杯里的第一口春天，在哪？

      春天，万物生发，满目焕新。
      中国人对“春”这一字，向来是携带着无尽美好与期盼的，例如立春节气中的习俗中，就有“咬春”一项，人们在立春这天，要吃春饼、吃萝卜，尽情感受唇齿舌尖的春天味道。
那么中国人茶杯里的第一口春天，该从哪里寻找呢？
      气候，是决定春茶采摘时期的关键。
      在自古富庶肥沃的巴蜀之地，有这样一座城市——长江、金沙江、岷江交汇于此，常年受到高湿、热河谷和高寒山区气候的双重影响，呈现冬季气温高、春季回暖早的气候特点，因此，中国的第一抹春茶，就在这里悄悄冒出了芽尖，这里，就是四川宜宾。
 
      位于四川茶叶主产区之一的宜宾，由于采摘时间比省内其他产茶区早7-15天、比国内其他同纬度产茶区早30-45天，自古就有生产“早春茶”的先天优势，宜宾早茶因此诞生。
      成长于钟灵毓秀的山水间，又长期受到温和天气的滋养，“早”自然不是宜宾早茶的唯一优点，经过茶叶专家的评定，宜宾早茶形如雀舌，色泽嫩绿，香气清鲜高爽，滋味浓醇甘鲜，汤色嫩绿明亮，这些优良的品质使其拥有“早优双绝”的美名。于是古往今来，这第一口鲜甜的春天，就随着驿道河流，送往全国爱茶人的杯中。
 
图片来源：宜宾发布
      好山、好水、好茶，滋养出了宜宾深厚的茶文化底蕴。
      “川南饮茶之风始于周时，到汉时行栽培，迄魏晋而大盛。饮茶之风，浸染东南，唐宋之际文人饮茶风盛极川南。”
      唐宋以来，突出的民间茶俗与文人茶风，为宜宾的茶文化注入了丰富的内涵。
      “西来雪浪如庖烹，两涯一苇乃可横。忽思钟陵江十里，白苹风起縠纹生。酒杯未觉浮蚁滑，茶鼎已作苍蝇鸣。归时共须落日尽，亦嫌持盖仆屡更。”
      北宋大诗人黄庭坚的《次韵李任道晚饮锁江亭》为宜宾茶文化赋予了深刻的人文意蕴，成为众多文人雅士留连宜宾山川名胜，赞美宜宾名茶的代表作。
 
      如今，越来越多的人来到宜宾，不止为了徜徉在葱绿俊秀、浩瀚壮观的蜀南竹海，或是品尝一杯清香馥郁的美酒，也更为了那一口代表着春天的茶。
      2023年第十六届中国·宜宾早茶节开园采摘活动，即将于2023年2月12日在四川省宜宾市筠连县举办。
 
      本届早茶节拟由筠连县承办，共设置茶商之夜、开园采摘体验活动、宜宾早茶产销对接会、宜宾茶产业高质量发展座谈会、宜宾茶产业政企对接会、早茶节网上系列宣传活动等六大议程。
      茶界院士、知名专家将共同参与，品尝2023年的第一口春天。
 
      此外，同期还将举行“遇见宜宾——茶生活体验师”活动，十位茶生活体验师将体验：春风茶园→巡司银星八一茶山→巡司大乐瓦茶园→大雪山茶园/龙茶花海景区→鹿鸣茶海自然风光区/天府龙芽特色小镇等宜宾特色茶旅路线，并深入茶山茶企，感受宜宾早茶生活。
      如果您也想记录下宜宾的大好河山、茶园美景，还可以报名参加“长江首城，茶韵宜宾”线上短视频大赛。
      本次活动将通过网络进行全程直播，并邀请到众多茶界知名主播在抖音、视频号等平台发起直播带货，大家可以在活动当天参与早茶节直播，购买新春第一杯早茶，与众多专家学者一道共同品茗宜宾早茶的清香醇润。