职业教育带领她走向更高舞台—— 记“四川青年五四奖章”获得者绵阳职业技术学院教师申小婷

2022-04-29 18:15:00来源:

日前,共青团四川省委、四川省青年联合会对一批先进的个人和集体进行了表彰,绵阳职业技术学院教师申小婷荣获第25届“四川青年五四奖章”。这是她获“四川省五一劳动奖章”“四川省技术能手”“四川金熊猫奖”等荣誉后,再一次获得省级表彰。

厘米之间成就专业

申小婷当初其实是绵阳职业技术学院酒店管理专业的一名学生。因为表现出色,她幸运地被绵职院教师王艺洁选入学校餐饮摆台集训队,代表绵阳市参加四川省高职院校技能大赛。在王艺洁看来,申小婷聪慧机敏,能够随机应变,这是从业者的必备条件。更重要的是,她在申小婷身上看到了对这份职业的无限热爱:做事总是力求完美,把小事做到极致。所以,申小婷进入集训队后很快崭露头角,成为种子选手。

餐饮摆盘的距离通常以厘米计算,如餐盘与桌沿的距离是1.5厘米,味碟与餐盘的距离是1厘米。要想达到专业化的水准,申小婷知道没有任何捷径比,唯有不断练习。在她看来,训练久了,手弯曲的弧度、脚步自然迈开的大小自然而然就是标准。备赛期间,为了一个动作,申小婷经常独自在教室练习到深夜。正是由于刻苦训练,申小婷的技能得到极大提升,并成功斩获人生中第一个大赛冠军。

不断学习成就自我

热爱学习是申小婷不断向前的动力。2016年6月,申小婷从绵阳职业技术学院顺利毕业,凭借自身实力,成功就职于绵阳富乐山九洲国际酒店餐饮部。除了以更高标准要求自己外,她还在思考如何在摆台中体现本地特色文化。比如用餐的地方在江油青莲,该如何体现李白文化;如果是在绵阳市区,该如何体现科技城特色。在申小婷看来,每次用餐都要增加客人的文化体验感。

2018年的“全省酒店行业协会技能大赛”,申小婷代表绵阳市参加中餐摆台和中餐主题宴会设计项目。得益于平日里的学习、思考和练习,再加上师傅鲍小伟的专业技能指导,尽管生完小孩不久、尚在哺乳期,申小婷依然不负众望,斩获了中餐摆台一等奖、中餐主题设计二等奖,并在当年荣获四川省人民政府“金熊猫”奖。

2019年10月,四川省第三届“四川工匠杯”职业技能大赛开幕式,申小婷代表全体参赛选手宣誓。在这次比赛中,她荣获“餐厅服务项目”一等奖。按照此次赛事规定,申小婷荣获了“四川省技术能手”“四川工匠”“四川省五一劳动奖章”荣誉称号。

载誉归来已为人师

“一切皆有可能”真的不只是安慰人的话语。2016年毕业的申小婷可能从来没有想过四年后自己能够回到母校。2020年8月,申小婷通过人才引进回归绵职院任教,并担任学校“申小婷饭店服务技能大师工作室”领办人。半年之后,技能大师工作室成功通过审核,并与绵阳市各大酒店及全省多个旅游企业签订校企合作协议。

从酒店普通员工到学校老师,申小婷身上的担子更重了。她不仅要为绵阳企事业单位组织、提供相关培训,同时积极协助绵阳职业技术学院承办四川省职业院校技能大赛等赛事。虽然很辛苦,但申小婷总是笑呵呵的,因为她有热爱的职业,也找到了自己的路。从绵职院再到绵职院,当初那个刚入学时简单的她像海绵一样在绵职院汲取养分,并通过自身的努力取得足以令人刮目相看的成绩,再回到绵职院时,她已成为养分,教书育人,回报母校,回馈社会。

如今,申小婷的身份更多了。她当选绵阳市首批技能人才(项目)评审专家、共青团四川省委餐饮行业指导和推进委员会委员、四川省青年联合会第十四届委员会委员。她说,出色的职业教育带领她走向了更高的舞台,希望更多的学子能在职业教育中找到自己的路,只要技能过硬,人人都能出彩。

在绵职院,像申小婷一样在自身专业领域取得成绩的毕业生为数不少。如高德地图设计总监,2005届毕业生卿源;创立绵阳云燕航空科技有限公司,在无人机植保领域打开市场的2015届毕业生周新民;创立四川三态环保科技公司的2015届毕业生王能斌;在全国数控大赛中获得二等奖,顺利被中国工程物理研究院录用的2018届毕业生王志远;专升本进入四川理工学院,并创建射洪县庄源养殖专业合作社及绵阳大湾生态农业科技有限公司的2014届毕业生蒲适等均是学校深化产教融合,着力培养高素质技术技能人才的缩影。

近年来,在该校党委的坚强领导下,绵职院深入推进教育教学改革,不断提高人才培养质量,持续完善学校专业动态调整机制,不断提高职业教育的适应性。在多年的教学科研实践中,学校深化产教融合、校企合作,为地方科研院所和龙头企业培养了大批的高素质技能人才,在全面建设中国科技城和社会主义现代化绵阳的新征程中添砖加瓦。(刘晨晨)

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