为切实加强雅安市雨城区校园食品安全，提升学校食品安全管理水平，2022年6月23日，雅安市雨城区市场监督管理局、雨城区教育局联合组织召开了教育系统食品安全工作培训会，雨城区市场监管局长白强、雨城区教育局局长刘勇共同主持，区属学校校（园）长、区教育局、区市场监管局相关股室负责人70余人参加会议。
会上，区市场监督管理局局长白强强调了食品安全的重要性，向校（园）长宣贯了《四川省中小学校食品安全管理办法》重要内容，并指出校（园）长作为学校食品安全第一责任人，务必高度重视学校食品安全工作，要不定期到食堂后厨开展检查，对检查发现的问题及时督促整改。
随后区市场监管局餐饮股股长从环境卫生、从业人员健康、原材料质量保证、索证索票、生熟交叉污染预防、设施设备运转、食品留样、食品添加剂“五专”管理八个方面对校（园）长到食堂开展检查的具体内容做了讲解，进一步明确了检查方式和要点，并强调各校（园）要制定行之有效的食品安全突发事件应急预案，一旦发生食品安全突发事件，能迅速按照预案沉着处置。
最后区教育局局长刘勇对校园食品安全做了再强调，要求各校（园）要高度重视学校食堂管理工作，提高政治站位，强化责任，确保食品安全管理机构健全、工作机制落实到位。
本次会议，进一步提高了与会人员的食品安全认识，为下一步把学校食堂食品安全管理工作做深、做细、做实，打下了坚实的基础。（罗阳 王强 王青）
