为进一步加强学校食堂食品安全监管，保障在校师生舌尖上的安全，在“3·15” 前夕，宜宾市南溪区市场监督管理局积极组织开展“3·15消费维权暨食品安全两个责任”宣传进校园活动。
活动中，区市场监管局向学校食堂管理及从业人员传达《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等文件精神，重点就什么是“两个责任”、如何落实“两个责任”，风险防控机制完善，“日管控、周排查、月调度”制度落实等内容进行宣讲，强化食品生产经营者是食品安全第一责任人意识。
宣讲结束后，区市场监管局执法人员严格按照食品安全“两个责任”的内容，对学校食堂、小卖部进行现场检查，指导食堂从业人员按照餐饮服务食品安全操作规范要求进行食品原材料采购、储存、加工制作、食品留样、清洗消毒等工作。
下一步，宜宾市南溪区市场监管局将继续压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，坚持校园食品安全日常监管与专项整治相结合，及时清除食品安全隐患，筑牢校园及周边食品安全防线，为广大师生营造放心、安心的学习、生活环境。
